Il rabarbaro è una pianta spontanea originaria della Cina e del Tibet, di cui si utilizza il rizoma e le coste. Viene usato sia in ambito culinario che in erboristeria: in cucina si usa per preparare liquori, marmellate, confetture o come aromatizzante di caramelle, mentre in campo erboristico si preparano infusi, decotti o estratti.
Rabarbaro
[insight_title uppercase=”yes” background_icon=”yes” separator_line=”yes” align=”text-left” title=”L’ORTAGGIO”]
Cosa ne pensi del rabarbaro?