Originario degli Stati Uniti, il pomodoro cuore di bue ha trovato da noi un ottimo clima dove poter crescere. Ha la polpa consistente con poco succo e pochi semi. La buccia assume diverse sfumature di rosso ed è un pò sottile. Contiene molta acqua e fornisce molte vitamine, calcio e ferro al nostro organismo. Il pomodoro cuore di bue è ottimo in insalata o come contorno di piatti di carne o pesce.

In quale ricetta ti sono piaciuti di più i pomodori cuore di bue?